Une location insolite au cœur de l’Aveyron, entre nature et terroir

Dormir dans une yourte, se réveiller avec la lumière douce du puits de ciel, entendre les oiseaux chanter, et savoir que… le petit-déjeuner peut se prolonger jusqu’à un pique-nique gourmand de produits locaux. Bienvenue au Mas Rigal, un hébergement insolite niché à Saint-Amans-des-Côts, dans l’Aubrac aveyronnais.

Au-delà du confort atypique de notre yourte tout bois et de la beauté sauvage de l’environnement, votre séjour chez nous est aussi l’occasion de faire vibrer vos papilles.

L’Aveyron dans l’assiette : 5 spécialités locales à savourer pendant votre séjour

🧀 1. Le fromage Laguiole AOP : l’âme de l’Aubrac

Impossible de passer par Saint-Amans-des-Côts sans goûter le Laguiole AOP, ce fromage de vache au lait cru affiné en cave naturelle. Fort et généreux en bouche, il accompagne à merveille un morceau de pain de campagne ou une bonne truffade.

👉 À découvrir à la Ferme de la Borie Haute, à quelques kilomètres du Mas Rigal.

🥬 2. Les farçous aveyronnais : le goût des herbes fraîches

Ces petites galettes frites aux blettes, persil, ail et lardons sont un vrai concentré de campagne. Servies chaudes ou froides, elles font le bonheur des pique-niques autour du lac de Maury ou d’une balade vers la cascade du Saut du Chien.

🛒 À acheter au marché de Saint-Amans-des-Côts ou directement chez certains producteurs du coin.

🥔 3. L’aligot : le fil fondant de la tradition

Ce mélange unique de purée de pommes de terre, de crème, de beurre et de fromage (encore lui !) est le plat emblématique de l’Aubrac. Ultra réconfortant, il se déguste en toute saison.

👉 Testé et approuvé dans les petits restaurants familiaux de la région – on vous glisse les meilleures adresses à l’accueil 😉

🥩 4. La charcuterie locale : un savoir-faire bien de chez nous

Saucisse sèche, jambon fumé, terrines maison… La charcuterie aveyronnaise est aussi rustique que savoureuse. Parfaite pour un apéro sur la terrasse de votre yourte, après une belle rando ou une journée au bord du lac de la Selve.

🎂 5. Le gâteau à la broche : une gourmandise spectaculaire

Oui, c’est ce fameux gâteau conique, cuit lentement au feu de bois, en faisant couler la pâte en spirale. Moelleux, caramélisé et totalement unique, il accompagne à merveille un café ou une liqueur locale.

🔥 Vous en verrez peut-être une démonstration sur les fêtes de village – et on a toujours quelques bonnes adresses pour en acheter une tranche (ou un entier) à emporter.

Vivre l’Aveyron autrement… dans une yourte

Le Mas Rigal, c’est plus qu’un hébergement : c’est un retour aux sources. Entre bois brut, toit ouvert sur le ciel, sentiers de randonnée, circuits VTT et douce odeur de pain chaud, vous entrez dans un rythme plus lent, plus vrai.

Et chaque découverte culinaire devient une rencontre : avec un producteur, un marché, une histoire de famille.

À Saint-Amans-des-Côts, les vacances ont du goût

📍 Situé à deux pas du centre de Saint-Amans-des-Côts, dans le nord de l’Aveyron, le Mas Rigal vous permet de combiner facilement :

• Nature sauvage (lacs, cascades, forêts)
• Activités plein air (randonnée, vélo, baignade)
• Patrimoine local (musées, artisanat)
• Gastronomie généreuse (produits fermiers, spécialités traditionnelles)

🛎️ Et si vous réserviez votre séjour gourmand au Mas Rigal ?

Réservez dès maintenant votre séjour insolite en yourte, au cœur de l’Aubrac, et laissez-vous séduire par les saveurs authentiques de l’Aveyron.

👉 [Lien vers la réservation]
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